دستگاه پخت نان لواش گردون (دوار)
Round Lavash Bread aking machine (Rotary)
دستگاه پخت نان لواش گردون (دوار) یکی از دستگاه های مهم و کارآمد در صنعت نانوایی است که به منظور پخت نان لواش با کیفیت و سرعت بالا مورد استفاده قرار می گیرد. این دستگاه به دلیل طراحی خاص و عملکرد مکانیکی خود، توانسته است فرآیند پخت نان را به طور قابل توجهی بهبود بخشد.
دستگاه دوار نان لواش با داشتن یک سطح گردان که به صورت یکنواخت حرارت می بیند، شرایطی را فراهم می آورد که خمیر نان به طور یکسان و با سرعت بالا پخته شود. این ویژگی باعث می شود که کیفیت نان های تولید شده، از نظر پخت یکنواخت، بافت نرم و پوسته مناسب، بسیار مطلوب باشد.
دستگاه پخت نان لواش گردون (دوار)، از دسته دستگاه نان لواش نیمه اتوماتیک است و نیمی از کار را شاطر پیش می برد. دستگاه نان لواش دوار، با داشتن سیستم های تنظیم دمای دقیق و قابلیت های مکانیکی پیشرفته، امکان تولید پیوسته و بدون وقفه را نیز فراهم می‌سازد.
برای خرید دستگاه گردون نان لواش با کیفیت و خوش قیمت می توانید با مشاوران ما در شرکت لواش ماشین از طریق شماره تلفن های زیر در ارتباط باشید.
توضیحات
Desciption
اجزای اصلی و عملکرد دستگاه پخت نان لواش گردون (دوار)
سطح گردان (تنور دوار)
سطح گردان، بخش اصلی دستگاه گردان لواش است که خمیر نان روی آن قرار می گیرد. این سطح (تنور) به صورت دایره ای همانند دستگاه تنور گردون سنگک طراحی شده و به آرامی می چرخد. چرخش مداوم سطح باعث می‌شود که نان به‌طور یکنواخت در معرض حرارت قرار گیرد و به خوبی پخته شود. جنس این سطح معمولاً از فلز مقاوم (چدن) در برابر حرارت ساخته می شود تا بتواند دمای بالا را تحمل کند.
سیستم گرمایش
سیستم گرمایش دستگاه پخت نان لواش گردون از مشعل های گازی یا المنت های برقی تشکیل شده است. این سیستم به گونه ای تنظیم شده که حرارت به صورت یکنواخت به سطح دوار یا همان تنور منتقل شود. میزان حرارت تولید شده می تواند با توجه به نیاز کاربر تنظیم شده تا از سوختگی یا نپختگی نان جلوگیری کند.
موتور و سیستم چرخش
دستگاه پخت نان لواش گردون (دوار) دارای موتور الکتریکی قدرتمندی است که سطح دوار را به حرکت در می آورد. سیستم چرخش به گونه ای طراحی شده که حرکت سطح کاملاً یکنواخت و بدون لرزش باشد. این امر به پخت بهتر و یکنواخت نان ها کمک می کند.
سیستم کنترل دما
دستگاه های پخت نان لواش گردون (دوار) دارای سیستم کنترل دما و حرارت هستند. این سیستم به کاربر اجازه می دهد تا دمای دستگاه را با دقت بالا تنظیم و نظارت کند. این ویژگی برای دستیابی به کیفیت مطلوب نان بسیار اهمیت دارد.
با راه اندازی اجزا و امکانات بالا نانوایان محترم می توانند با انتقال خمیر به تنور دوار دستگاه پخت نان لواش گردان، در سریع ترین زمان با کیفیت ترین نان را تحویل بگیرند.
ویژگی دستگاه لواش گردون (دوار)
- پخت یکنواخت و با کیفیت: یکی از ویژگی های دستگاه نان لواش گردون (دوار)، پخت یکنواخت نان است. به دلیل چرخش پیوسته سطح پخت، تمامی بخش های نان بطور یکسان در معرض حرارت قرار می گیرند. این ویژگی از بروز مشکلاتی مانند سوختگی یا نپختگی قسمت هایی از نان جلوگیری می کند. در نتیجه، نان های تولید شده دارای بافتی نرم، طعم مطلوب و پوسته ای طلایی و یکنواخت هستند.
- سرعت بالای تولید: دستگاه نان لواش گردون با توانایی پخت سریع، امکان تولید تعداد زیادی نان در زمان کوتاه را فراهم می کند. این ویژگی برای نانوایی هایی که نیاز به تولید انبوه دارند، بسیار مفید است.
- کاهش مصرف انرژی: طراحی بهینه دستگاه نان لواش گردان باعث می شود که حرارت به طور مستقیم و متمرکز به سطح پخت منتقل شود و اتلاف انرژی به حداقل برسد. دستگاه های پخت نان لواش گردون معمولاً به گونه ای تولید می شوند که مصرف سوخت و انرژی الکتریکی آنها کم بوده و در نتیجه هزینه های جاری نانوایی کاهش می یابد.
- سهولت در استفاده و نگهداری: کار کردن با دستگاه پخت نان لواش گردون بسیار آسان است و نیازی به نیروی کار ماهر و یا دشواری آنچنانی ندارد. نانوا تنها کافی است خمیر نان را روی سطح گردان قرار دهد و بقیه فرآیند پخت به طور خودکار انجام می شود. علاوه بر این، دستگاه دوار نان لواش به گونه‌ای طراحی شده که تمیز کردن و نگهداری آن نیز ساده باشد. بخش‌های مختلف دستگاه، به ویژه سطح پخت، به راحتی قابل دسترسی و تمیز کردن هستند.
- سیستم کنترل دما و تنظیمات پیشرفته: دستگاه های پخت نان لواش گردان دارای سیستم کنترل دما و حرارت هستند که امکان تنظیم دقیق دما را فراهم می کند. این سیستم به نانوا اجازه می‌دهد تا دما و حرارت پخت را بر طبق خواسته خود تنظیم نماید، که این امر منجر به تولید نان هایی با کیفیت بهتر و مطابق با نیاز های مشتری می شود.
- ساختار مقاوم و با دوام: دستگاه پخت نان لواش گردون (دوار) از مواد مقاوم در برابر حرارت و سایش ساخته می شود. این دستگاه به‌گونه ای طراحی شده که در برابر فشار های مکانیکی و حرارت های بالا مقاوم باشد و طول عمر بالایی داشته باشد. این ویژگی باعث می شود که دستگاه در محیط های صنعتی و پرکاربرد به خوبی عمل کند و نیاز به تعمیرات مکرر نداشته باشد.
- قابلیت تنظیم سرعت چرخش: برخی از مدل های دستگاه لواش گردان دارای قابلیت تنظیم سرعت چرخش سطح دوار هستند. این ویژگی به نانوا اجازه می دهد تا بر اساس نوع خمیر و میزان ضخامت نان، سرعت چرخش را تنظیم کرده و به پخت بهینه نان کمک کند.
- سازگاری با انواع خمیر: دستگاه پخت نان لواش گردون (دوار) به گونه ای طراحی شده که می تواند با انواع مختلف خمیر نان لواش سازگار باشد. این ویژگی به نانوایی ها اجازه می دهد تا تنوع بیشتری در محصولات خود داشته باشند و نان هایی با طعم و بافت های مختلف تولید کنند.
- ایمنی بالا: دستگاه های گردان نان لواش معمولاً با استاندارد های ایمنی طراحی و ساخته می شوند. وجود سیستم های ایمنی برای جلوگیری از حرارت بیش از حد، قفل های حفاظتی و سنسور های حرارتی، به ایمنی کاربر و محیط کار کمک می کند.
قیمت دستگاه دستگاه پخت نان لواش گردون (دوار)
The price of the rotary lavash bread baking machine
قیمت دستگاه پخت نان لواش گردون (دوار) به عوامل متعددی بستگی دارد که هر کدام از این موارد بر هزینه نهایی دستگاه تأثیر بگذارد. در ادامه به بررسی این عوامل و معیار های تعیین کننده قیمت این دستگاه می پردازیم:
- ظرفیت و اندازه دستگاه: یکی از مهم ترین عوامل تعیین کننده قیمت، ظرفیت و اندازه دستگاه پخت نان لواش گردون است. دستگاه هایی که دارای سطح پخت بزرگ تر و قابلیت تولید نان بیشتر در هر چرخه هستند، قیمت بالاتری دارند. این دستگاه ها معمولاً برای نانوایی‌های بزرگ مناسب تر هستند، در حالی که مدل های کوچک تر با ظرفیت کمتر، برای نانوایی های محلی و با حجم تولید پایین تر به صرفه می باشند.
- جنس و کیفیت مواد به کار رفته: کیفیت مواد و قطعات به کار رفته در ساخت دستگاه نیز یکی دیگر از عوامل مهم در تعیین قیمت دستگاه نان لواش گردان است. دستگاه هایی که از فلزات مقاوم در برابر حرارت و خوردگی مانند استیل ضد زنگ ساخته می شوند، دوام و کارایی بیشتری دارند و بالطبع، قیمت بالاتری نیز خواهند داشت. همچنین، دستگاه هایی با طراحی مقاوم در برابر سایش و ضربه، هزینه بیشتری را شامل می شوند.
- قابلیت های پیشرفته و اتوماسیون: برخی از دستگاه پخت نان لواش گردون (دوار) دارای قابلیت های پیشرفته ای مانند سیستم کنترل خودکار، تنظیم سرعت چرخش، و صفحه نمایش دیجیتال برای کنترل دما و سرعت پخت هستند. این امکانات اضافی، قیمت دستگاه را افزایش می دهند. دستگاه هایی که به صورت کامل اتوماتیک عمل می کنند و نیاز به دخالت نیروی انسانی را به حداقل می رسانند، معمولاً قیمت بیشتری دارند.
- نوسانات بازار و قیمت مواد اولیه: نوسانات قیمت مواد اولیه مانند فلزات و اجزای الکترونیکی، و همچنین تغییرات در نرخ ارز، می تواند بر قیمت نهایی دستگاه تأثیرگذار باشد. این تغییرات بخصوص در بازار کشو هایی که با نوسانات ارزی شدید مواجه هستند، بسیار مشهود است.
لیست قیمت خرید دستگاه نان لواش گردون (دوار)
The price list for the purchase of a rotary bread machine.
| رنج قیمتی دستگاه پخت نان لواش گردان (دوار) | 250 الی 400 میلیون تومان |