دستگاه نان درآر لواش (نان گیر)
Lavash Collect Machine
دستگاه نان درآر لواش (نان گیر) یکی از تجهیزات بروز و کاربردی در خط تولید نان لواش است که به منظور تسهیل در فرآیند استخراج نان از تنور یا دستگاه پخت نان طراحی شده است. این دستگاه نقش تاثیرگذاری در بهینه سازی و تسریع جمع آوری نان دارد و در انواع نانوایی ها و کارخانه های تولید نان استفاده می شود.
به دلیل دمای بالای نان لواش تازه پخت و احتمال شکنندگی، استخراج صحیح و بدون آسیب آن از اهمیت بالایی برخوردار است. دستگاه نان درآر لواش با استفاده از فناوری های مدرن و سیستم های خودکار یا نیمه خودکار این مشکل را حل می کند. یکی از مزایای اصلی دستگاه نان درآر لواش، کاهش نیاز به نیروی انسانی و بهبود بهره‌وری است.
در گذشته، استخراج نان به صورت دستی انجام می‌شد که علاوه بر نیاز به نیروی کار، امکان اینکه نان هنگام برداشت بشکند یا به سطح تنور بچسبد زیاد بود، اما امروزه با استفاده از دستگاه های نان گیر لواش، نان به صورت پیوسته و با کمترین دخالت انسانی از دستگاه پخت خارج می شود و مستقیماً به بخش بعدی خط تولید یا بسته بندی هدایت می گردد.
توضیحات
Desciption
انواع دستگاه نان درآر لواش (نان گیر)
دستگاه نان درآر نیمه اتوماتیک لواش: این دستگاه بخشی از فرآیند استخراج نان را به صورت خودکار انجام می دهد، اما همچنان به حضور نانوا برای کنترل نهایی نیاز دارد. نان از طریق نقاله (ریل) یا بازوهای مکانیکی از دستگاه پخت خارج می شود و به محل مناسب منتقل می گردد.
مزایا:
- کاهش نیروی انسانی نسبت به روش دستی
- افزایش سرعت نسبت به روش سنتی
- مناسب برای کارگاه ها و نانوایی های کوچک و متوسط
معایب:
- همچنان به نانوا برای کنترل نیاز دارد
- ممکن است برای بعضی نانوایی های کوچک خرید این محصول هزینه ای اضافی باشد
دستگاه نان درآر اتوماتیک لواش: این نوع از دستگاه نان درآر لواش (نان گیر) به طور کامل فرآیند استخراج نان را بدون نیاز به دخالت انسان انجام می دهد. دستگاه های نان درآر اتوماتیک به ریل های پیشرفته و بازو های مکانیکی دقیق مجهز هستند که نان را به طور پیوسته و بدون آسیب به خط تولید بعدی یا بسته بندی منتقل می کنند.
مزایا:
- کاهش نیروی انسانی به حداقل
- سرعت و دقت بالا
- بهینه سازی فرآیند تولید و جمع آوری نان و افزایش بهره‌وری
معایب:
- هزینه های بالا
- نیاز به نگهداری و تعمیرات منظم
دستگاه نان درآر لواش با سیستم خنک کننده: این دستگاه علاوه بر جمع آوری نان، دارای سیستم خنک کننده نیز می باشد که بلافاصله پس از خروج نان از دستگاه پخت، آن را خنک می کند. این امر به افزایش کیفیت و جلوگیری از نرم شدن یا ترک خوردن نان کمک می کند.
مزایا:
- خنک کردن سریع نان و حفظ کیفیت آن
- کاهش نیاز به فضای استراحت نان
معایب:
- قیمت بالاتر به دلیل وجود سیستم های خنک کننده
- نیاز به انرژی بیشتر
دستگاه نان درآر با قابلیت جمع آوری و بسته بندی: این نوع دستگاه های پیشرفته علاوه بر استخراج نان، به سیستم‌هایی برای جمع‌آوری و بسته‌بندی نان نیز مجهز هستند. این سیستم به‌طور یکپارچه نان‌ها را پس از استخراج جمع‌آوری کرده و آنها را برای بسته‌بندی آماده می‌کند.
مزایا:
- خنک کردن سریع نان و حفظ کیفیت آن
- کاهش نیاز به فضای استراحت نان
معایب:
- قیمت بالاتر به دلیل وجود سیستم های خنک کننده
- نیاز به انرژی بیشتر
کاربرد دستگاه نان درآر لواش (نان گیر)
این دستگاه در انتهای خط پخت نان لواش نصب می شود. هنگامی که نان از تنور یا دستگاه پخت بیرون می آید، به دلیل دمای بالا و شکنندگی آن، نیاز به استفاده از این دستگاه برای بیرون آوردن نان به شیوه‌ای مناسب وجود دارد. دستگاه نان درآر نان لواش به گونه ای طراحی شده که نان را بدون آسیب رساندن به بافت و شکل آن از فر خارج می کند.
عملکرد دستگاه نان درآر لواش
این دستگاه دارای سیستم هایی نظیر بازو های مکانیکی یا نقاله‌های حرارتی است که به آرامی نان را از سطح پخت بر می دارند و آن را به بخش بسته بندی یا محل استراحت نان منتقل می کنند. این فرآیند به‌صورت اتوماتیک یا نیمه اتوماتیک انجام می شود و باعث افزایش سرعت و دقت در فرآیند تولید نان می شود.
مزایا و ویژگی های دستگاه نان درآر لواش
- افزایش سرعت و بهره وری: استفاده از دستگاه نان درآر لواش باعث افزایش سرعت تولید می شود. با حذف فرآیند های دستی، نان به صورت خودکار از دستگاه پخت خارج شده و به خط بسته‌بندی یا محل مشخص شده هدایت می شود.
- کاهش نیروی انسانی: دستگاه های نان درآر اتومانیک لواش نیاز به نیروی انسانی را به حداقل می رسانند، که این موضوع باعث کاهش هزینه های نیروی کار و بهبود کارایی خط تولید می شود.
- بهبود بهداشت: با کاهش تماس مستقیم دست با نان، این دستگاه به بهبود شرایط بهداشتی کمک می کند و خطر آلودگی نان را کاهش می دهد.
- حفظ کیفیت نان: دستگاه نان درآر لواش به دلیل استفاده از فناوری های پیشرفته، نان را بدون آسیب به بافت و شکل آن از دستگاه پخت خارج می کند. این امر باعث حفظ کیفیت نهایی نان می شود.
- تنوع در انواع: دستگاه های نان درآر در مدل های نیمه اتوماتیک و اتوماتیک تولید می شوند که هر یک بسته به ظرفیت و نیاز نانوایی یا کارخانه قابل انتخاب هستند.
- مقاومت بالا: دستگاه های نان درار لواش از مواد مقاوم در برابر حرارت ساخته شده اند که باعث دوام و عمر طولانی آنها می شود.
- سیستم های کنترل پیشرفته: بسیاری از دستگاه های نان درآر لواش دارای سیستم های کنترل دقیق برای تنظیم دما و سرعت هستند که به کارایی بیشتر دستگاه کمک می کند.
برای حفظ کارایی دستگاه نان درآر نان لواش، نگهداری دوره ای آن ضروری است. این شامل تمیز کردن قطعات متحرک، بررسی سیستم های مکانیکی و الکترونیکی، و تعویض قطعات فرسوده می شود. تعمیرات به موقع نیز می تواند عمر دستگاه را افزایش داده و از خرابی های پیش بینی نشده جلوگیری کند.
قیمت دستگاه نان درآر لواش (نان گیر)
The price of the Lavash Collect Machine
تعیین قیمت دستگاه نان درآر لواش به عوامل مختلفی بستگی دارد، که عبارتند از:
- تکنولوژی و نوع دستگاه: یکی از مهم ترین عوامل تاثیرگذار بر قیمت، نوع دستگاه نان درآر نان لواش است. دستگاه های نیمه اتوماتیک معمولاً قیمت کمتری نسبت به دستگاه های تمام اتوماتیک دارند. هرچه دستگاه از تکنولوژی پیشرفته تری مانند سیستم های خودکار یا رباتیک بهره ببرد، قیمت آن بالاتر خواهد بود. دستگاه های تمام‌خودکار به دلیل کاهش نیروی انسانی و افزایش بهره وری، معمولاً قیمت بالاتری دارند.
- ظرفیت و عملکرد: ظرفیت تولید دستگاه نیز از دیگر معیار های مهم در تعیین قیمت است. دستگاه های نان درآر لواشی که توانمندی برداشت چند نان در آن واحد را دارند و فرآیند خارج کردن نان را به دقت پیش می برند قیمت بالاتری را نسبت به نسخه های ساده خود دارند.
- کیفیت و جنس مواد استفاده شده: مواد اولیه استفاده شده در ساخت دستگاه نان درآر لواش (نان گیر لواش)، به ویژه قطعاتی که با حرارت و رطوبت در تماس هستند، تأثیر مستقیم بر قیمت دارند. دستگاه هایی که از استیل ضد زنگ یا مواد مقاوم در برابر حرارت و خوردگی ساخته شده اند، معمولاً دوام بیشتر و همچنین قیمت بالاتری دارند.
- امکانات اضافی: امکانات ویژه ای مانند سیستم های خنک کننده، بسته بندی خودکار، یا سیستم های کنترل پیشرفته نیز قیمت دستگاه را افزایش می دهند. این امکانات به بهبود کارایی و بهره وری خط تولید کمک می کنند و بسته به نیاز کارخانه ممکن است انتخاب شوند.